Десерт "Морковный с карамелью в стакане"

Влажные бисквиты на основе моркови, орехов (миндаль, фундук), изюма, корицы, в прослойке - крем на основе творожного сыра Cremette, сахарной пудры и сливок (33%), соленая карамель (сливки (33%), сахар, масло сливочное (82,5%), соль)